Muffins de plàtan són la recepta perfecta per a plàtans madurs (juntament amb un tendre humit Recepta de pa de plàtan és clar)! Res no diu bondat casolana i feta amb amor com les magdalenes acabades de fer del forn.
Necessites una manera ràpida d'aixecar els nens del llit un dia a l'escola? O un motiu per sorprendre a un amic? Aquestes magdalenes de plàtan fàcils s'uneixen en un pessic amb ingredients que probablement ja tingueu!
La millor recepta de muffins de plàtan
Aquells plàtans que s'estan tornant marrons a poc a poc al taulell es tornen foscos, tacats i una mica lletjos. Això vol dir que també han assolit la seva màxima dolçor amb aquesta recepta de magdalenes! Si no teniu temps de fer magdalenes de plàtan avui, simplement peleu-les i congeleu-les fins que estigueu a punt per coure.
La majoria de receptes de plàtan (com la nostra preferida Pa de plàtan amb xocolata ) són perfectes per fer amb antelació i congelar, incloses aquestes magdalenes de pa de plàtan.
Com fer muffins de plàtan
Aquestes magdalenes de plàtan són perfectament tendres, plenes de sabor i fàcils de fer. Tot i que són tan senzills de fer, aquests muffins de plàtan estan carregats de sabor.
-
- Primer barregeu els ingredients secs
- Feu un pou al centre i afegiu-hi els ingredients humits.
- Barregeu fins que estiguin humits (els grumolls estan bé, la barreja excessiva fa que les magdalenes siguin dures).
- Enfornar i servir calent.
Aquesta és una de les millors receptes de muffins perquè podeu afegir fruits secs torrats, nabius, nabius o fins i tot xips de xocolata per convertir-los en muffins de xocolata amb plàtan!
Doblegueu-ho tot amb suavitat i introduïu-lo als pous de magdalenes folrats.
Quant de temps per coure muffins de plàtan
Aquesta recepta fa 10 magdalenes de mida mitjana, 6 magdalenes de mida de Texas o 18 magdalenes mini. A més de no barrejar massa, és clar, les millors magdalenes no s'han de cuinar massa.
- Cuini els muffins normals durant 18-20 minuts.
- Cuini els mini muffins durant 11-13 minuts.
- Cuini els muffins de Texas 20-24 durant minuts.
Comproveu les magdalenes a l'extrem inferior del temps de cocció. Premeu el muffin i si torna a sortir (sense deixar sagnat) els muffins haurien d'estar fets. Alternativament, un escuradents inserit a la magdalena hauria de sortir net.
Com congelar muffins de plàtan
Aquestes magdalenes de plàtan fàcils són un element bàsic a casa nostra i perfectes per a qualsevol dia de la setmana. Encara millor, els fem amb antelació o els caps de setmana i després els congelem per dinars i berenars.
Els muffins de plàtan es poden congelar i emmagatzemar en una bossa de congelador o un recipient hermètic fins a 2 mesos.
Altres magdalenes que us encantaran
- Muffins de carbassa fàcils - perfecte per a la tardor!
- Muffins de llavors de rosella de llimona
- Muffins de segó fàcils -deliciós!
- Muffins de pa de pessic amb cobertura de crumble especiat
- Muffins amb xips de xocolata i plàtan
- Muffins cruixents de plàtan
4.94des de33Revisió de votsRecepta Muffins de plàtan
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina18 minuts Temps total28 minuts Racions10 racions Autor Holly Nilsson Res no diu bondat casolana com les magdalenes de plàtan acabades de fer.Ingredients
- ▢1 ½ tasses farina
- ▢½ culleradeta canyella
- ▢1 culleradeta llevat en pols
- ▢1 culleradeta bicarbonat de sodi
- ▢¼ culleradeta sal
- ▢1 tassa puré de plàtans aproximadament 3
- ▢¼ tassa sucre
- ▢¼ tassa sucre morè
- ▢1 ou batut
- ▢1 culleradeta vainilla
- ▢½ tassa mantega desfet
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 375 °F. Folreu un motlle per magdalenes amb papers.
- Batre la farina, la canyella, el bicarbonat de sodi, la pols de coure i la sal en un bol mitjà.
- En un bol a part, combineu els plàtans, el sucre moreno, el sucre blanc, l'ou batut, la vainilla i la mantega fosa.
- Feu un pou a la barreja de farina i afegiu-hi els ingredients humits. Barrejar només fins que estigui humit. (No mescleu massa)
- Dividiu la massa uniformement en 10 pous de magdalenes.
- Coure al forn 18-20 minuts o fins que un escuradents surti net.
Informació nutricional
Calories:217,Hidrats de carboni:30g,Proteïna:2g,Greix:9g,Greix saturat:6g,Colesterol:40mg,Sodi:257mg,Potassi:154mg,Fibra:1g,Sucre:13g,Vitamina A:320IU,Vitamina C:2mg,Calci:31mg,Ferro:1.1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursMagdalenes
