Cuixes de pollastre al forn

Cuixes de pollastre al forn són un plat principal deliciós i molt senzill. Aquestes cuixes de pollastre tenen una pell perfectament cruixent i una carn molt sucosa. Es serveixen perfectament al costat puré de patates o bé Patates festonades .

Cuineu un lot gran per alimentar una gent famolenca, afegiu-la al vostre favorit Sopa de fideus de pollastre casolana o congelar les restes per a un altre menjar. Les cuixes de pollastre al forn poden romandre congelades fins a quatre mesos. Només cal descongelar-lo i embolicar-lo amb paper d'alumini per escalfar-lo.



Cuixes de pollastre al forn en un bol



Cuixes de pollastre al forn

Les cuixes de pollastre es venen amb ossos i pell, o desossades i sense pell. Són carns fosques que els fan molt saboroses, contenen més greixos que garanteixen una cocció suculenta i saborosa. Les cuixes són més perdonadores que Pits de pollastre que es pot cuinar massa fàcilment.

En aquesta recepta, trio la pell (perquè té un gust increïble i fa que el pollastre sigui extremadament sucós). Igual que amb qualsevol carn cuita a l’os, aquesta té un munt de sabor. M'encanta utilitzar condiments de pollastre o Condiment italià en aquesta recepta, però no dubteu a canviar-la per adaptar-la a les vostres papil·les gustatives.



Per a condiments de pollastre creo la meva pròpia barreja (com la que escampo sobre el meu.) Pollastre rostit ) o comprar un favorit barreja de fregades de pollastre .

Cuixes de pollastre al forn abans de condimentar i coure

Com coure les cuixes de pollastre

Per a les cuixes de pollastre al forn més sucoses, trieu els ossos i la pell. La pell es trenca molt bé i l’os confereix més sabor mantenint la carn humida. Una temperatura elevada ajuda a netejar la pell (la meva part preferida).



Per obtenir un os fàcil de coure a les cuixes de pollastre, seguiu aquests senzills passos:

  1. Assecar cada cuixa amb tovalloles de paper.
  2. Col·loqueu les cuixes de pollastre en un bol i tireu-les amb oli d’oliva i una bona quantitat de condiments.
  3. Folreu una paella amb paper d'alumini i afegiu-hi una reixeta. Col·loqueu el pollastre (amb la pell cap amunt) a la reixeta.
  4. Coure al forn fins que el pollastre assoleixi els 165 ° F.

Cuixes de pollastre al forn sense cuinar

Quant de temps per coure les cuixes de pollastre

L’os al forn a les cuixes de pollastre requereix uns 35 minuts de cocció a temperatura elevada. Coure’ls fins que els sucs quedin nets i no quedi més rosa a l’os. Tingueu en compte que les cuixes de pollastre sense pell desossades requeriran uns 10 minuts menys de temps.

  • Cuixes de pollastre a 350 ° F - 50-55 minuts
  • Cuixes de pollastre a 375 ° F - 45-50 minuts
  • Cuixes de pollastre a 400 ° F - 40-45 minuts
  • Cuixes de pollastre a 425 ° F - 35-40 minuts

Les cuixes de pollastre poden variar de mida, per la qual cosa és una bona idea utilitzar un termòmetre per a carn cada vegada que cuini aus. La temperatura de cocció segura del pollastre és de 165 ° F.

Cuixes de pollastre al forn sobre una reixa

Més receptes que us encantaran

Imatge aèria de les cuixes de pollastre al forn 4.98des de145vots RevisióRecepta

Cuixes de pollastre al forn

Temps de preparació10 minuts Temps de cuina35 minuts Temps total45 minuts Racions6 racions AutorHolly Nilsson Les cuixes de pollastre al forn són un plat principal deliciós i senzill. Les cuixes tenen tant de tendre sabor a carn fosca. Imprimir Pin

Ingredients

  • 6 cuixes de pollastre sense os amb pell (aprox. 5-6 unces cadascuna)
  • 2 cullerades oli d’oliva
  • 2-3 culleretes condiment de pollastre o condiment italià
  • sal i pebre al gust

Segueix Spend with Pennies a Pinterest

Instruccions

  • Preescalfeu el forn a 425 ° F. Folreu una paella amb paper d'alumini i col·loqueu-hi una reixa de forn.
  • Fregueu la pell de pollastre amb una tovallola de paper per eliminar la humitat.
  • Regueu el pollastre amb oli d’oliva i amaniu-ho amb condiments, sal i pebre.
  • Col·loqueu-lo a la reixeta i coure-ho al forn durant 35-40 minuts o fins que el pollastre arribi a 165 ° F.
  • Feu-ho a la graella 2-3 minuts perquè estigui cruixent si cal.

Informació nutricional

Calories:358,Proteïna:23g,Greixos:28g,Greix saturat:7g,Colesterol:141mg,Sodi:111mg,Potassi:296mg,Vitamina A:120IU,Calci:15mg,Ferro:1.1mg

(La informació nutricional que es proporciona és una estimació i variarà en funció dels mètodes de cocció i de les marques dels ingredients utilitzats.)

Paraula claucuixes de pollastre al forn CursPollastre, sopar, entrant CuitNord-americà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana compartir i compartir aquesta recepta. Està estrictament prohibit copiar i / o enganxar receptes completes a qualsevol mitjà social. Consulteu la meva política d’ús de fotos aquí . Cuixes de pollastre al forn amb títol