Aquests són els bolets més saborosos que he menjat mai!
Fàcils de fer però tan plens de sabor, són perfectes per a qualsevol bistec o hamburguesa i fins i tot com a guarnició per si sols!
La millor manera d'aconseguir la caramel·lització d'aquests bolets és assegurar-vos que la paella no estigui massa plena i que no els remeneu massa sovint. El romaní fresc és el millor, però si no en teniu fresc, podeu substituir-lo per 1/2 culleradeta de romaní sec.
com arreglar reproductor de CD de cotxes
5des de3Revisió de votsRecepta Cansalada de bolets de romaní
Temps de cuina10 minuts Temps total10 minuts Racions4 Autor Holly Nilsson Els bolets de cansalada amb romaní són fàcils de fer, però tan plens de sabor, són perfectes per a qualsevol bistec o hamburguesa i fins i tot com a guarnició per si sols!Ingredients
- ▢2 rodanxes cansalada crua picat
- ▢1 cullerada ceba picada
- ▢8 oz portobello a rodanxes bolets marrons o blancs (o qualsevol combinació dels 3)
- ▢1 clau d'olor All picada
- ▢1 ½ culleradetes romaní fresc
- ▢½ culleradeta pebre negre mòlt fresc
- ▢1 cullerada mantega
- ▢3 cullerades vi blanc
- ▢1 culleradeta sóc salze
Instruccions
- Cuini la cansalada i la ceba a foc mitjà-alt fins que estiguin fragants i la cansalada estigui cuita principalment.
- Afegiu la mantega a la paella i desfeu. Afegiu-hi els bolets, l'all, el romaní i el pebre. Cuini a foc mitjà-alt sense remenar amb poca freqüència fins que s'alliberin els sucs i s'evaporin (uns 6 minuts).
- Afegiu-hi vi blanc i salsa de soja. Augmenteu la calor al màxim durant aproximadament 1 minut. Serviu calent!
Informació nutricional
Calories:96,Hidrats de carboni:3g,Proteïna:3g,Greix:7g,Greix saturat:3g,Greixos poliinsaturats:1g,Greixos monoinsaturats:3g,Greixos trans:1g,Colesterol:15mg,Sodi:188mg,Potassi:250mg,Fibra:1g,Sucre:2g,Vitamina A:94IU,Vitamina C:1mg,Calci:8mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
