Aquests macarrons d'ametlla de coco només triguen uns minuts a fer i són un dels nostres preferits de tots els temps! Serviu-los en una festa i mira com desapareixen!
Vaig tenir aquests macarrons de coco d'ametlla en una festa durant les vacances i des de llavors els he estat fent. Trish de Mare a temps fora té un sorprenent Galetes d'alegria d'ametlla recepta que és alhora deliciosa i senzilla i fa mesos que m'he desmaiat amb ells.
Aquestes galetes són essencialment un macarró de coco carregat d'ametlles picades i xips de xocolata. Afegiu-hi un raig de xocolata per sobre i una ametlla sencera, i obtindreu una galeta tan bonica com deliciosa.
Necessitareu una bossa de coco en escates, una llauna de llet condensada ensucrada, xips de xocolata i ametlles per a aquesta recepta. Els ingredients simplement es combinen en un bol i després es col·loquen sobre una safata per a forn. La massa pot semblar que no mantindrà la seva forma, que és normal. Simplement mulleu la punta dels dits, premeu fermament les cullerades de massa en forma de galetes i les galetes es mantindran juntes.
Podeu fer que aquestes galetes siguin més grans o més petites del que s'indica; Normalment faig servir 2 cullerades de massa, però de vegades l'augmento a 1/4 de tassa per a una galeta més gran i afegeixo uns 4 minuts al temps de cocció. Quan les galetes estiguin refredes, és el moment de decorar-les. Desfogo unes xips de xocolata al microones i les deixo un raig per sobre, després afegeixo una ametlla, igual que la barra de caramel! Podeu utilitzar xocolata amb llet o xips de xocolata semidolç en aquesta recepta. Acostumo a utilitzar xips de xocolata semidolç perquè sento que la xocolata negra funciona millor amb el coco dolç.
Aquestes galetes es conserven bé i es poden emmagatzemar a temperatura ambient en un recipient hermètic fins a 5 dies, és a dir, si duren tant! Definitivament, aquests macarrons no duren tant a casa meva.
Les galetes de coco són perfectes per quan ho ets desitjant alguna cosa una mica dolça , però no volen passar hores a la cuina, són prou elegants per a una festa, fantàstiques per a una venda de pa i fan un berenar fantàstic després de l'escola. Independentment de com les serviu, aquestes galetes seran un èxit!
5des de6Revisió de votsRecepta Macarrons d'ametlla de coco
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina10 minuts Racions30 galetes AutorSara Welch Aquestes galetes són essencialment un macarró de coco carregat d'ametlles picades i xips de xocolata. Afegiu-hi un raig de xocolata per sobre i una ametlla sencera, i obtindreu una galeta tan bonica com deliciosa.Ingredients
- ▢14 unces coco en escates ensucrat 1 bossa
- ▢14 unces llet condensada ensucrada 1 pot
- ▢2 tasses xips de xocolata ús dividit (pot utilitzar xocolata semidolç o amb llet)
- ▢½ tassa ametlles picades, més 30 ametlles senceres per decorar
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 °F. Folreu una safata amb paper de forn o una estora antiadherent.
- En un bol gran, barregeu el coco, la llet condensada, 1 tassa de xips de xocolata i ½ tassa d'ametlles picades. Remeneu fins que quedi ben combinat.
- Deixeu caure 2 cullerades de la massa a la safata amb una distància aproximadament d'1 ½ polzada. Mulleu-vos els dits i doneu-hi formes de galetes a la massa.
- Coure al forn durant 10-12 minuts, o fins que les vores estiguin lleugerament daurades. Repetiu el procés amb la massa restant.
- Col·loqueu 1 tassa de xips de xocolata en un bol apte per a microones. Microones en increments de 30 segons fins que la xocolata es fongui. Remeneu fins que estigui suau.
- Aboqueu aproximadament 1 culleradeta de xocolata fosa per sobre de cada galeta. Col·loqueu una ametlla al centre de cada galeta a sobre de la xocolata fosa.
- Deixeu que la xocolata s'endureixi i després serviu-la o guardeu-la en un recipient hermètic a temperatura ambient fins a 5 dies.
Informació nutricional
Calories:180,Hidrats de carboni:24g,Proteïna:3g,Greix:9g,Greix saturat:6g,Colesterol:2mg,Sodi:64mg,Potassi:60mg,Fibra:1g,Sucre:22g,Vitamina A:61IU,Vitamina C:1mg,Calci:73mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursGaletes
