EN AQUEST ARTICLE
- Com utilitzar les paelles d'acer al carboni amb seguretat?
- 11 millors paelles d'acer al carboni
- Com triar la millor paella d'acer al carboni?
- Preguntes freqüents
Cuina el teu menjar preferit de manera eficient amb la nostra llista de les millors paelles d'acer al carboni. Les paelles d'acer al carboni us permeten cuinar els vostres aliments sense haver de preocupar-vos que s'enganxi a la paella o es cremi. Les paelles i olles d'acer al carboni d'alta qualitat us poden ajudar a cuinar els aliments més ràpidament, són més lleugers de transportar i ofereixen diversos avantatges similars a les paelles de ferro colat.
Així, les paelles d'acer al carboni han guanyat popularitat entre els cuiners experimentats i els cuiners aficionats. Podeu utilitzar aquestes paelles fàcilment a la cuina o al forn. Les paelles amb fons pla també són adequades per a estufes de llenya i graelles exteriors, oferint una distribució uniforme de la calor i un temps de cocció més ràpid. Navega per la nostra llista d'opcions i característiques disponibles per triar-ne una adequada per a la teva cuina.
Com utilitzar les paelles d'acer al carboni amb seguretat?
Aquí s'enumeren algunes bones maneres d'utilitzar paelles i olles d'acer al carboni.
- Bon gruix de 2,5-3 mm
- Resistent a la deformació
- La paella és corba, cosa que facilita el sofregit
- Assegura una distribució uniforme de la calor
- Dues nanses per aixecar fàcilment
- Es pot deformar amb el temps
- Acer al carboni de calibre 12 superior
- Requereix menys condiment
- Resistent a les ratllades
- Desenvolupa una superfície antiadherent amb l'ús
- La superfície pot estellar-se
- Mànec auxiliar arrodonit addicional
- Gran de 14 polzades de diàmetre
- Acer al carboni de qualitat de calibre 15
- Martellat i creat a mà
- El fons rodó no s'adapta a plaques elèctriques o d'inducció
- Espàtula metàl·lica inclosa
- Paella ampla amb un diàmetre de 12,5 polzades
- Ve amb un enllaç a una guia de vídeo de YouTube sobre com utilitzar-la
- El recobriment negre tendeix a pelar-se
- Gran diàmetre de 14 polzades
- Mànec auxiliar recobert de resina
- El llaç al mànec permet penjar-lo fàcilment
- Durable
- El recobriment de fàbrica pot ser difícil d'eliminar
- Condimentar la paella pot ser complicat
- Mànec ergonòmic amb adherència superior
- Creat amb acer resistent a l'ordit de 3 mm de gruix
- Capaç de suportar temperatures de fins a 400 °F
- Distribueix uniformement la temperatura de la font de calor
- Acostuma a oxidar-se ràpidament
- Dues nanses d'acer inoxidable fàcils d'agafar
- Fàcil de netejar amb llana d'acer
- Paella rígida amb una durabilitat millorada
- Gran diàmetre de 15 polzades
- Pot ser que desenvolupi rascades
- Es pot doblegar quan s'exposa a un excés de calor
- Resistent a la corrosió/òxid
- Paella gran amb un diàmetre de 10 polzades
- Paella d'acer al carboni pre-condimentada
- La superfície antiadherent millora amb l'ús
- Fàcil de netejar i mantenir
- El recobriment de silicona de cera la manté lliure d'òxid durant el trànsit
- La part inferior no és perfectament plana
- Pot ser rovellat
- Les reixetes del mànec impedeixen que la calor hi arribi
- Paella d'acer al carboni pre-condimentada
- La paella sense reblons és fàcil de netejar
- La carn tendeix a enganxar-se
- Es pot deformar amb el temps
- Gran diàmetre de 12,5 polzades
- Resistent a les ratllades
- Lliure de PFOA i PTFE
- Anell al mànec per a un fàcil emmagatzematge
- El bec a la paella permet abocar fàcilment
- Mànec resistent a la calor
- Les instruccions per condimentar poden ser incorrectes
- Paella d'acer al carboni condimentada en fàbrica
- Gran diàmetre de 14 polzades
- Mànec resistent a la calor
- Mànec auxiliar addicional
- Paella uniformement gruixuda
- es pot netejar fàcilment amb aigua i esponja
- El recobriment negre es pot desfer
Els millors productes de la nostra llista
Preu a Amazon Preu a Walmart Preu a Amazon Preu a Walmart Preu a Amazon Preu a Walmart Preu a Amazon Preu a Walmart Preu a Amazon Preu a Walmart Preu a Amazon Preu a Walmart Preu a Amazon Preu a Walmart Preu a Amazon Preu a Walmart Preu a Amazon Preu a Walmart11 millors paelles d'acer al carboni
1. De Buyer Mineral B Paella rodona d'acer al carboni de 12,5 polzades
Compra ara a Amazon Compra ara a Walmart
Creada amb un 99% de ferro i un 1% de carboni, aquesta paella francesa d'acer al carboni està elaborada amb elegància. El producte està lliure de productes químics, com ara PFAO i PTFE, i inclou un recobriment de cera per protegir la superfície. La paella condimentada millora amb el temps i el menjar no s'hi enganxarà. Els reblons són de llarga durada i mantenen el mànec dissenyat ergonòmicament enganxat de manera segura a la paella.
Pros
Contres
2. Paella d'acer al carboni Lodge
millors treballs per a 16 anys
Utilitzeu aquesta paella d'acer al carboni prèviament condimentada, que té l'oli al forn als seus porus, per cuinar ous a la estufa o menjar a la brasa quan esteu a l'aire lliure. La paella d'acer al carboni és superior a les paelles d'acer, ja que té un calibre gruixut i es pot utilitzar a altes temperatures. S'utilitzen tres reblons per subjectar el mànec a aquesta paella de manera segura. Aquesta opció és excepcional entre les paelles d'acer al carboni, ja que permet una bona retenció de calor quan es cuina a foc alt o temperatures constantment baixes.
Pros
Contres
3. Wok artesanal de carboni martellat a mà tradicional
Amb aquest wok petit i de fons rodó, fregir verdures o qualsevol altra cosa per a una família nombrosa esdevé sense problemes. Està creat amb acer al carboni resistent que és extremadament durador i no s'oxida ni es corroeix quan es manté bé. El wok es torna negre a mesura que s'utilitza i un cop condimentat, el recobriment de la seva superfície assegura que la carn i l'arròs no s'hi enganxin. Té un mànec de fusta resistent a la calor que ofereix una adherència segura per minimitzar les possibilitats de lliscament.
Pros
Contres
4. Receptes de sopa Wok d'acer al carboni per a estufes elèctriques, d'inducció i de gas
Aquesta paella d'acer al carboni negre té la forma d'un wok per cuinar grans quantitats d'arròs o sofregir verdures i carn. Com que el wok permet una retenció de calor superior, el menjar es cuina més ràpidament. També té un fons pla i es pot utilitzar en forns d'inducció o en una superfície de cuina de forn elèctric. Ve amb tapa i satisfà les moltes necessitats de cuina de diferents llars.
Pros
Contres
5. Joyce Chen Wok de fons pla, estàndard, metall
Es tracta d'un wok de mida gran ideal per sofregir verdures per a múltiples porcions de taula per a tota la família. És la millor paella d'acer al carboni disponible pel que fa al seu gran diàmetre i composició metàl·lica resistent amb un gruix de 2 mm.
com signar una carta comercial
També té un mànec ergonòmic llarg fet de resina fenòlica que és resistent a la calor per a una major comoditat, mentre que el mànec més petit permet un maneig i un servei fàcils. La base plana el fa compatible amb forns d'inducció o estufes elèctriques planes.
Pros
Contres
6. Mineral B Rodona d'acer al carboni per crepe/tortilla de 12 polzades
Aquesta gran paella d'acer feta amb un 99% de ferro pur i un 1% de carboni és una bona opció si voleu fer creps o truites. Els reblons de la paella es col·loquen a mà per subjectar el mànec de manera segura. Creada amb materials lliures de PFOA i PTFE, la paella ve amb un recobriment natural de cera i garanteix que es mantingui lliure d'òxid durant el trànsit. La paella d'acer al carboni de fons pla és adequada per a una superfície plana de cuina, com ara estufes d'inducció i elèctriques.
Pros
Contres
7. Paella Garcima d'acer al carboni de 15 polzades
Amb un gran diàmetre i una vora petita, aquesta paella d'acer al carboni està dissenyada específicament per crear paelles que continguin marisc o verdures. Permet una distribució uniforme de la calor perquè el contingut es cuini més ràpidament. Amb aquesta paella, podeu cuinar prou paella per a cinc persones. També té un fons pla amb un acabat picat i es pot utilitzar en un forn d'inducció o una graella a l'aire lliure.
Pros
Contres
8. Paella de cuina BK d'acer al carboni negre
Amb aquesta paella negra d'acer al carboni, podeu cuinar galetes al forn o sofregir verdures sobre una superfície de cuina. La paella de fons pla té un bon diàmetre i es pot col·locar a gairebé qualsevol superfície de cocció, incloses les graelles exteriors i els fogons. Pot suportar altes temperatures de fins a 600 °F i és preferit pels xefs professionals. El mànec de la paella d'acer al carboni està reblat de manera segura. El material fa que la paella sigui més lleugera que les paelles de ferro colat similars.
Pros
Contres
9. Paella AUS-ION
poemes de pare de filla després de la mort
Aquesta paella es pot utilitzar per fregir ous, sofregir carn o grillar pollastre en un forn interior i és perfecta per a aquells que prefereixen paelles d'acer. La paella de 14 polzades de llarg i dues polzades de profunditat té un mànec ergonòmic amb un acabat còncau per agafar fàcilment. El material utilitzat en la seva construcció permet que la paella s'escalfi uniformement, i el seu fons pla és adequat per als cuiners casolans que tenen una cuina petita.
Pros
Contres
10. Sky Light Wok Pan
Aquest estri lliure de productes químics és un encreuament entre un wok i una paella. La paella d'acer al carboni és popular entre els xefs professionals, ja que té un mànec únic que es pot desenganxar sense eines quan s'ha d'utilitzar en un forn. És similar a una paella blava d'acer al carboni i pot suportar temperatures de fins a 550 °F. La paella té un fons pla que la fa compatible amb una placa d'inducció o una superfície plana de cuina.
Pros
Contres
11. Wok d'acer al carboni de Yosukata
Amb aquesta paella d'acer al carboni de Yosukata, podeu cuinar una gran quantitat de verdures o arròs sofregits per a la vostra família. La paella d'acer està llesta per al seu ús i té un mànec ergonòmic pesat que us ofereix una adherència segura a l'hora de cuinar o llençar verdures. Està fabricat amb materials d'alta qualitat sense productes químics i té un fons arrodonit i un gran diàmetre. La construcció permet als cuiners casolans provar diverses tècniques de cuina amb facilitat.
Pros
Contres
Com triar la millor paella d'acer al carboni?
Quan busqueu una paella d'acer al carboni, trobareu moltes opcions. Per triar-ne el que més us convingui, aquí teniu algunes coses que hauríeu de tenir en compte.
Preguntes freqüents
1. Es pot utilitzar una paella d'acer al carboni sobre una cuina de vidre?
Sí, es pot utilitzar una paella d'acer al carboni en una cuina de vidre plana. Llegiu les instruccions del fabricant abans d'utilitzar-lo.
2. Puc utilitzar una paella d'acer al carboni per als ous?
Sí, podeu fregir ous en una paella d'acer al carboni. Com que la paella està feta de metall, no us haureu de preocupar per la seguretat quan utilitzeu una paella d'acer al carboni per cuinar ous, verdures, carn o peix. Només assegureu-vos que la paella que trieu estigui lliure de productes químics.
Les persones que els agrada utilitzar les tècniques de cuina xinesa i mediterrània prefereixen una paella d'acer al carboni quan no tenen paelles de ferro colat. Aquestes paelles tenen diferents mides i són utilitzades habitualment per cuiners professionals i cuiners casolans que estimen la seva versatilitat, ja que es poden utilitzar per fregir, fer a la planxa i coure.
